Mecatherm industrialise la fabrication du pain dans le monde
Leader mondial des équipements pour la boulangerie industrielle, Mecatherm conçoit, développe, assemble et installe des fours, des machines et des lignes de production automatisées de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, frais ou surgelés, cuits et précuits, dans le monde entier. Le groupe couvre l’ensemble du marché des lignes de production au travers de trois offres complémentaires : les lignes « Haute Capacité », les lignes « Premium » et les lignes « Variety ».

Pourquoi avons-nous choisi d’investir dans Mecatherm ?

Fondé en 1963, Mecatherm est leader mondial des équipements pour la boulangerie industrielle avec une part de marché de 60 % dans les lignes pain croustillant haute capacité. Mecatherm couvre l’ensemble du marché au travers de trois offres complémentaires que sont : les lignes « haute capacité » (baguettes et pains croustillants), les lignes « Premium » (pains et baguettes de qualité artisan) et les lignes « Variety » (buns, brioches, pains de mie, viennoiserie, etc.). Le groupe dispose aujourd’hui d’un parc installé de plus de 700 lignes automatiques dans plus de 50 pays à travers le monde, représentant 20 000 tonnes de produits issus des lignes Mecatherm chaque jour. Le groupe bénéficie d’avantages compétitifs solides, tels :

  • un savoir-faire unique en termes de R&D et d’innovation produit, avec une équipe de 25 professionnels. Depuis 1995, Mecatherm a lancé près d’une vingtaine de nouveaux produits et exploite une quinzaine de brevets actifs ;
  • des marques fortes (Mecatherm et Gouet) et la confiance des clients (50 % des clients le sont depuis plus de dix ans), illustrées par sa position de leader mondial ;
  • une organisation commerciale qui a quasiment doublé en trois ans avec un effectif d’une trentaine de personnes à même d’adresser l’ensemble des segments de marché ;
  • un modèle industriel flexible avec recours à la sous-traitance pour la production de composants (ex. tôles, caissons, etc.), qui permet à Mecatherm de se consacrer aux phases à plus haute valeur ajoutée, telles la R&D et le service client, et de limiter les coûts fixes.

Quelles sont ses perspectives de développement ?

La croissance du groupe s’appuie sur quatre piliers principaux que sont :

  • l’expansion géographique avec une demande croissante de la consommation de pain dans les économies à forte croissance où le groupe enregistre d’ores et déjà plus du tiers des prises de commandes en 2015 ;
  • la part grandissante de la boulangerie industrielle à l’échelle mondiale ;
  • le gain de parts de marchés dans les segments « Premium » et « Variety » ;
  • la consolidation du marché pour renforcer l’offre du groupe avec des technologies complémentaires.

Ces atouts majeurs, associés à une structure de coûts légère ainsi qu’à une discipline financière rigoureuse, permettent à Mecatherm de poursuivre son expansion et de consolider sa position de leader d’un secteur d’activité qui peut certaines années ralentir sensiblement, mais dont la croissance globale est avérée, forte et durable. En avril 2014, Olivier Sergent a été nommé Président de Mecatherm. Bernard Zorn est parti en retraite en Avril 2014 après avoir activement participé pendant 40 ans au développement de l’entreprise.

« Nous savons que Wendel fera grandir Mecatherm en respectant son ADN. »

Olivier Sergent

Président-Directeur général de Mecatherm

Le dirigeant

Olivier Sergent
Président-Directeur général

Wendel dans la gouvernance

Conseil d’administration

Charles Goulet
Dirk-Jan Van Ommeren
Patrick Tanguy

3 minutes pour comprendre Mecatherm